Chapitre 6 Pourquoi contrôler les coûts ?

Thème 1 : Les organisations et l’activité de production de biens et de services

L’évaluation de la performance se mesure notamment grâce au contrôle des coûts. Les méthodes et les choix de charges retenues pour le calcul d’un coût dépendent du contexte de l’organisation et de ses objectifs. Aucune organisation n’échappe à la question du suivi de ses coûts. La méthode des coûts complets est fondée sur l’utilisation de nomenclatures pour les consommations physiques et de gammes pour la main d’œuvre directe afin de rattacher directement des charges aux produits. A contrario, les charges indirectes concernent plusieurs produits ou l’ensemble de l’entreprise.

Sujet de Bac : Etude de cas Caraibes Fumes

Sujet à faire pendant les vaccances sur document papier et non sur document numérique
Sujet Caraibes Fumés

Etude de cas

Site du groupe Délices Sucrés Afficher

Etude de cas Delices Sucres

Ressources

Coûts fixes et coûts variables
Afficher Vidéo sur les coûts fixes/ variables

Le seuil de rentabilité
Afficher Vidéo pour expliquer comment calculer un seuil de rentabilité.

Schéma de synthèse

Schéma de synthèse n°1
Schéma de synthèse 1

Schéma de synthèse n°2
Schéma de synthèse 2

Synthèse de cours

La méthode des coûts complets
Afficher Présentation de la méthode des coûts complets

La méthode des coûts spécifiques
Afficher Présentation de la méthode des coûts spécifiques

Cours du chapitre 6
Cours du chapitre 6

La méthode des coûts complets
Afficher Vidéo explicative sur la méthode des coûts complets

Comptabilité analytique : définition
Afficher Vidéo, Le calcul des coûts se fait de différentes manières

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Le cycle de vie d’un produit, qu’est-ce que c’est ?
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TD à faire

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Afficher Vidéo, La hausse des prix de l'acier et les difficultés d'approvisionnement

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Analyser la gestion du cycle de vie d’un produit

Combien coûte la fabrication d’un t-shirt ?
Afficher Vidéo, Stéphanie revient sur "le prix d'un t-shirt"

Made & More
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Etude de cas sur le groupe Made More

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Application et activités en ligne sur les notions :

La méthode des coûts complets : Afficher & Afficher
Les avantages et inconvénients des méthodes : Afficher
Les coûts partiels : Afficher & Afficher & Afficher & Afficher
Seuil de rentabilité : Afficher
Les coûts spécifiques : Afficher & Afficher